桃の収穫

ハナウタカジツの桃は、早朝もしくは夕方に収穫しています。
というのも、日中の暖かい時間だとどんなに熟練した農家でも桃を握りつぶしてしまうからです。
※桃が暖かくなっていて、少し膨張して柔らかくなっているため 少し障るだけで桃に手の型がつきます。
収穫はハサミなどは使わず、手で もいでいます。

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