鍋の季節

鍋が美味しい寒さ。

きんかんをミキサーにかけて同量のポン酢で割れば、特製タレの出来上がり。

いい肉の日

11月29日、イイ肉の日
クリスマスにもピッタリ

キチジツベーカリーさん

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キチジツベーカリーさん@熊本

金柑サンド
こちらはもうキチパンの冬の定番ですね!
金柑ジャムをパンに塗り、ヨーグルトホイップと、生で美味しい金柑の実をごろごろ入れます

銀座いしはらさん

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銀座いしはらさん/東京

今年も来ました。金柑と和牛のコラボの時期。

いい風呂の日

11月26日は「いい風呂の日」
これから寒くなってくるから、お風呂に入ってあたたまって眠りたい。

そんな取り組みを、またやりたいな♪

小杉湯さんからのインタビュー音声はコチラ

燗コーヒー藤々さん

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燗コーヒー藤々さん@新宿

焼き物の鰆、金柑の蜜煮とぴったりです。

金柑タルト

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金柑タルト
ハナウタカジツ さんの金柑
そのまま食べてもとっても美味しいです
きび砂糖とレモン汁を入れて
金柑ジャムにもしました
これもまた、 本当に美味しい

勤労感謝の日

11/23(木・祝)勤労感謝の日
「勤(きん)」労「感(かん)」謝の日」は、きんかんの日。

寒くなってきた今日この頃
カラダもココロもホッとする。
ご自愛ください。

いい夫婦の日

11月22日は「いい夫婦の日」
白髪はゆるまで 金婚金柑

きんかんモッツァレラ

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インスタフォロワーさん

ハナウタカジツさんから、 今年もお取り寄せ。
大きくて甘くてジューシーな きんかん!
皮も種も丸ごといただけます。

今夜はモッツァレラと合わせて
『きんかんモッツァレラ』
爽やかな香りを口の中めいっぱい楽しんでねー。