特撮熊本城

熊本城×特撮美術@現代美術館
2018/3/18まで

パティスリーミムラ

‪パティスリー ミムラさんに「どすこい横綱みかんを美味しく食べるためのケーキ」‬ を作ってもらいました♪
‪
↓ミムラさんより‬
‪うすーいシュクレ生地に水分残してしっとり焼き上げたダックワーズ生地、ガナッシュとマンダリンオレンジが香るブリュレに「どすこい横綱みかん」を乗せました！美味しいです。‬
超期間限定‬!!

テーブルコーディネート

婚礼を祝うお食事会@ショコラさん
「はなよめ」という名の桃の花を、はなむけのテーブルコーディネートに使っていただきました♪

Jam Tasting Table

Jam Tasting Table
旅するジャム屋スプートニクさんのジャムの試食会
2018.3.3(土)3.4(日)
11:00〜19:00 @ミドリネコ舎

キンカンとパッションフルーツのジャムも並びます♪
キンカンはハナウタカジツです。

キンカンチョコサンド

バレンタインデー限定!!
フツウニフルウツさん、チョコ生地にハナウタカジツのきんかん。

柑橘の宝石箱

フラベドさんの熊本柑橘オールスターなパフェにハナウタカジツのきんかんを使ってもらいます♪
晩白柚、ざぼん、紅はっさく、きんかん、スイートスプリングが山盛りのパフェ。ジャスミンのアイスとともに。
フラベドさんで2/7からSTART!!

キチジツベーカリー

キチジツベーカリーさん
バナナと横綱ミカンとイチゴのフルーツサンド
水切りヨーグルトでフルーツの相性ともピッタリでした♪
キンカンサンドにつづき、ハナウタカジツを使っていただきます。

Total Drinking Space ICHI

Total Drinking Space ICHIさん
BARでハナウタカジツを使ったカクテルを出していただいています。
「果肉たっぷりなつぶつぶモスコミュール」

ICHIさんより
ジンジャーボンバーのショウガ風味と果物のフレッシュさの相乗効果が美味しいフルーティーなモスコミュールです。

ルンバ珈琲リノンカ

2/4からルンバ珈琲リノンカさんにキンカンパフェを出していただいています。

きんかんを丸ごとだけでなく、コンポート、ソース、ゼリー、アイスにも練り込まれ、色んな食感と味をお楽しみいただけます♪

新作＊フルーツサンド

キチジツベーカリーさんにハナウタカジツの横綱みかんを使ったフルーツサンドを試作いただいています♪