七変化

ハナウタカジツの桃を飲食店さんで使っていただいています。
＊tuttiさん
桃とゴルゴンゾーラのピッツァ

桃の冷製カッペリーニ

＊ショコラ・カフェ・ビストロさん
白身魚で巻いたサフランのわらび餅とハナウタカジツ さんの桃のサラダ。
わらび餅はトマトウォーターと白ワイン、サフランで焚きあげ、冷し固めたものを白身魚で巻き、桃とフルーツトマト、カラマンシーヴィネガーのドレッシングをふりかけた初夏らしい一皿。

＊BonVitaさん
桃をアキレスのサラダ、ネルヴェッティと合わせて

＊東京の飲食店さん
桃のカプレーゼ生ハム添え
スペインのペドロヒメネスビネガーを煮詰めて甘いソースにして、エキストラバージンオリーブオイルをかけます。

＊東京のケーキ屋さん

この投稿の関連記事