金柑と生姜のチョコレートパフェ

カフェリゼッタ自由が丘
フラベドポップアップカフェ 2/21(木)-24(日) 11:00〜

今回のパフェは種ごと食べられるハナウタカジツの金柑。
金柑と生姜のチョコレートパフェです。

生姜のクリームとフルーティなダークチョコレートと共に。

ドライきんかん

フードコーディネーターの北嶋佳奈さんにドライキンカンを作ってもらいました。

ハナウタスイーツ

1/23 熊本日日新聞朝刊
調理師/パティシエを目指す常盤学院の調理実習を掲載いただきました♪
ハナウタカジツを課題にスイーツが10種類完成しました。

ベジフルフラワー

佐々野祐加さんにハナウタカジツを使ってベジフルフラワーを作っていただきました♪

特製ソフトクリーム

観光農園吉次園さん
ハナウタカジツを使ったソフトクリームがカフェメニューに載っています♪
農家も作っていないものは消費者。
イチゴを美味しくいただきます。

常盤学園パティシエ科

常盤学園パティシエ科の授業でハナウタカジツについてお話しさせていただきました♪
後日、調理実習もあります。

キンカンチョコレートパフェ

フラベドさんの「キンカンチョコレートパフェ」はじまりました♪

はなの舞 冬のフェア

‪1/10から「はなの舞」さんのフェアにハナウタカジツのどすこい横綱みかんを使ったサワーがメニューに載ります♪‬ 写真はイメージ

‪全国に展開する「はなの舞」さん‬
‪関東、大阪、福岡、北海道にお届けしました!!‬

春の七草

セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロ、ハナウタカジツ。

ハルラボさんの七草粥の会にキンカンを使ってもらいました♪
暴飲暴食の年末年始、カラダにやさしいお食事に。

しめ縄

いつもお世話になっているEMI’S Cookieさんが
キンカンを使ったしめ縄を作ったそうです♪