はなの舞 冬のフェア
1/10から「はなの舞」さんのフェアにハナウタカジツのどすこい横綱みかんを使ったサワーがメニューに載ります♪ 写真はイメージ
全国に展開する「はなの舞」さん
関東、大阪、福岡、北海道にお届けしました!!
1/10から「はなの舞」さんのフェアにハナウタカジツのどすこい横綱みかんを使ったサワーがメニューに載ります♪ 写真はイメージ
全国に展開する「はなの舞」さん
関東、大阪、福岡、北海道にお届けしました!!
九州山口旅の本「リーク」さんの1月号にハナウタカジツを掲載する取材を受けました♪
桃の収穫中もスクスク成長していたデコポン。
ピンポン玉より2まわり大きいくらい。
温室ハウスで育てていますが、夏は中が暑くなりすぎるので天井のビニールを取り除きます♪
デコポンの実、1cmくらいに成長♪
摘んで、手のひらでコロコロすると
みかんの香り。
パティスリー ミムラさんに「どすこい横綱みかんを美味しく食べるためのケーキ」 を作ってもらいました♪
↓ミムラさんより
うすーいシュクレ生地に水分残してしっとり焼き上げたダックワーズ生地、ガナッシュとマンダリンオレンジが香るブリュレに「どすこい横綱みかん」を乗せました!美味しいです。
超期間限定!!
Mikoちゃんも参加している
熊本クリエイターズマーケット2018spring
3/1(木)〜4/9(月)@東急ハンズ熊本
10:00~19:00 ※金/土~19:30
≪参加クリエイター≫
Miko、gatto、muu-moo-muu、PENPEN-NE、tAnja、LITHIUM、BELINDA