ごぱん屋うっでぃー

ごはんもいいけど、「ごぱん」も♪
ごぱん屋うっでぃーさんの初焼きごぱん

ハナウタカジツのきんかんを使ったジャムを作ってもらえることになりましたー。

アサメシ

熊本市中央区桜町にあるアサメシさん

ハナウタカジツの金柑と天草鯛のあら煮

金柑の程良い酸味と香りでいつもの煮付けがなんとも爽やかで品のある味になりました♪

ハナウタ＊クッキング教室

ハナウタカジツの種ごと丸ごときんかんを使った「ハナウタ＊クッキング教室」

講師の相藤春陽先生に時短で出来る「きんかんとショウガのコンフィチュール」「きんかん大福」を教えてもらいました♪

ハナウタカジツからは長男カノと長女ミラが参加。
場所はフラットスクエアのキッチンスタジオ

キンカンとショウガのコンフィチュール

キンカン大福

嫁をよろこばす旦那ごはん

「嫁をよろこばす旦那ごはん」
‪てとてと食堂の井上さんの‬掲載1回目にハナウタカジツのきんかんを使った「金柑の圧力煮」を紹介いただきました♪

もう金柑の季節ではないから嫁をよろこばせられない…とお嘆きの旦那様。
冷凍きんかんがあるから大丈夫♪

きんかんのパウンドケーキ

お客さまからハナウタなコエが届きました♪
ドライきんかんを使ったパウンドケーキ。
ドライきんかんは味が凝縮されていて、ケーキに合うみたいです。

今日のおつまみ

スナックキャンディ熊本
おつまみは ハナウタカジツのドライきんかん
添加物0なので、夜食べても罪悪感なし♪
パリパリに乾燥してるからカロリーも0かなw

農業共済新聞

‪農業ど真ん中のメディア「農業共済新聞」にハナウタカジツの取り組みが掲載されました。‬

冷凍きんかんを使ったオススメレシピ3選

食のコミュニティ「食のお仕事らぼ」さんに冷凍きんかんを使ったレシピを考案していただきました♪

オープン金柑ミニパイ

きんかんのあんみつ

金柑のチーズババロア

ハナウタカジツから一言

「食のお仕事らぼ」のメンバー神田恵美さんより
使いたい分だけ、使えるのが傷みなど気にしないので扱いやすかったです。
あとあんみつレシピにも書きましたが、半解凍で食べることで違う食感が楽しめるのが良かったと思います

【送料無料】冷凍きんかん(750g×2袋)

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竹の、箸だけ。

ヤマチク×ハナウタカジツ
竹の、箸だけ。
「いただきます」は箸あってこそ、「ごちそうさま」は食事へのお礼。入り口と出口が繋がったかも♪

おかずみそ汁ダイエット

レシピでお世話になった北嶋佳奈さん著書の「おかずみそ汁ダイエット」
92Pの「鶏だんごと白菜のみそ汁」参考
鶏だんごはゴボウ、レンコン、刻んだきんかん。
他の具材はカボチャとしめじ。

具だくさんのみそ汁で朝からエネルギー満タン♪