すもものシロップ
KINONさんの入り口と各テーブルに桃の花を飾っていただいています。
ハナウタカジツのすももとてん菜糖の氷砂糖で作ったシロップも、美味しく仕上がっているそう☆
炭酸割り、お湯割りとお好みで。


KINONさんの入り口と各テーブルに桃の花を飾っていただいています。
ハナウタカジツのすももとてん菜糖の氷砂糖で作ったシロップも、美味しく仕上がっているそう☆
炭酸割り、お湯割りとお好みで。

熊日新聞にハナウタカジツもお世話になっているライター木下さんがご主人の記事と一緒に掲載されていました。
ご主人のCGと木下さんのライティングのお仕事、延々と作業が続くような偏見もありますが、家族や子どものことを大切に考えられていて、ハナウタカジツのサイトの文章は、ほとんどが木下さんによるものです。
母であり女性である視点がハナウタカジツのぼんやりとしたメッセージを文章として、はっきりとした輪郭にしていただいています。
ハナウタカジツの1番の代弁者です☆
きんかんキャンディ

【アレンジ】
*きんかんキャンディ×さつまいものポタージュ
温かいポタージュに一粒、とかして召し上がれ☆
さわやかな後味が、疲れた体にスッと通ってゆきます。
chanowaさんの星空茶会にハナウタカジツを使っていただきました。
かんきつ類(金柑など)のコンポートにクランブルを乗せ、ふきのとうと小国ジャージー牛乳でつくったアイスクリームが添えてありました。
黄色い粉はミカンの陳皮で、星空をイメージされたのだとか。



今日は植木町初市。
商工会青年部が盛り上げています☆
ハナウタカジツからは奥さまのハンドメイドで出店。


桃の新芽も芽吹き、ピンクとグリーンのコントラストも鮮やか☆
三寒四温、開花や芽吹きのこの時期は温室内の温度管理に気を抜けません。
今の油断がのちのち収穫まで影響してしまいます。

きんかん甘酢ダレ×焼き春巻き
揚げ物や塩分をひかえている方に濃厚で甘酸っぱい金柑甘酢ダレ

ハナウタカジツ×にんじんシリシリ/きんかんの甘酸っぱさとニンジンの食感をサンド!
TG珈琲さんで、きんかんシフォンケーキを出していただいています☆

季節を感じられる一杯。
中国では仙人が桃源郷で桃花酒を飲んだと言われ、長寿の秘訣となっています☆



