キンカンのフォカッチャ
【シェア】#ハナウタなコエ
インスタフォロワーさん
【シェア】#ハナウタなコエ
インスタフォロワーさん
大根のサラダに
きんかんを和えてみた。
金柑のカクテル
金柑を半分に切り、マッシャーで潰してわざとえぐみを出して、ライチのリキュールとトニックで、色味は赤がザクロのシロップで、青がブルーキュラソーで合わせました。
生の金柑と金柑のコンポートのタルトにしてみました。
行ける時に
AONOKUNIさんへ
ハナウタカジツさんのキンカンが
めちゃくちゃ美味しかったので
キンカンタルト目的で早めに
相変わらず美味しい。
きんかんのハチミツ漬け。
『ハナウタカジツさんのきんかんを使ったタルト』
種ごと食べられるハナウタカジツさんのきんかん
種ごと食べられるなんて
どういうこと〜?
うん、でも、おいしい
熊本より金柑 たくさん入荷しました。
前菜にて泥障烏賊と合わせたもの
この時期ははしりの菜花を合わせたり
貝や酢味噌と合わせたり
蜜煮にした金柑は焼き魚にも
皮ごと美味しいのも良いところ
そしてもちろんデザートにも登場しております。
今日のブランチは金柑とカマンベールチーズのタルティーヌ。
そのまま食べても美味しい金柑を厚めにカットして、カマンベールチーズと一緒に塩バターフランスに乗せて軽くグリル。
仕上げにブラックペッパーとハチミツをたらり~ん♪していただきます。
もうね…..ホント美味しい
コレ大好き♡♡
キッチンカー&ポッドキャスト
イベント「ヨルチル」
11/10(金)17(金)
16:00〜21:00 @池袋
熊本クラフトコーラがスペシャルドリンクとして
メニューに載っています♪