桃のパフェ
フラベドさんでハナウタカジツの桃を使ったパフェやジャムがはじまります。
フラベドさんでハナウタカジツの桃を使ったパフェやジャムがはじまります。
熊本の経済誌「熊本経済」さんに若手農家のブランディング展開として取材を受けました。
6月末の熊本経済7月号に掲載されます。
今週1週間、新採用の県庁の農業普及員さんがハナウタカジツで研修されます。
ハナウタカジツの桃を飲食店さんで使っていただいています。
*tuttiさん
桃とゴルゴンゾーラのピッツァ
桃の冷製カッペリーニ
*ショコラ・カフェ・ビストロさん
白身魚で巻いたサフランのわらび餅とハナウタカジツ さんの桃のサラダ。
わらび餅はトマトウォーターと白ワイン、サフランで焚きあげ、冷し固めたものを白身魚で巻き、桃とフルーツトマト、カラマンシーヴィネガーのドレッシングをふりかけた初夏らしい一皿。
*BonVitaさん
桃をアキレスのサラダ、ネルヴェッティと合わせて
*東京の飲食店さん
桃のカプレーゼ生ハム添え
スペインのペドロヒメネスビネガーを煮詰めて甘いソースにして、エキストラバージンオリーブオイルをかけます。
*東京のケーキ屋さん
肥後ジャーナルの初オフ会にハナウタカジツを使ってもらいました◎
桃はなよめ、すももハニーローザを使ったカクテルやノンアルコールジュース
毎週土曜日 昼12:10から放送のRKKテレビ「土曜の番組」で吉次園さんのカフェが特集されました。
今のイチオシとして、ハナウタカジツの桃を使った「桃のソフトクリーム」をご紹介いただきました♪
TSUTAYA三年坂のヒノマルマルシェさん
6/8から1週間、うえきフェア開催中。
ハナウタカジツからは、すももハニーローザと桃はなよめ。
カフェには桃のスムージーも。