きんかんドーナツ

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バレンタインバージョンのドーナツ作りました✨
生地にはキンカンとチョコパウダー、ココナッツをねりこみ、仕上げにチョコレートをかけて ハナウタカジツさんのキンカンを飾りました！
外はサクッと中はふんわり！キンカンがいいアクセントになりとっても美味☆

はるかと大根のサラダ

はるかと大根の簡単サラダ
色合いが上品な春色になりました。

Musical CAPPA

「Musical CAPPA ミュージカル キャッパ」
芥川龍之介の「河童」を大胆にミュージカルにアレンジ
明日2/12(日)12:00〜 16:00〜も

カカオ市

「2月の朝市 カカオ市」
@泰勝寺 12:00-15:00
山折さんにハナウタカジツの金柑を使った「金柑とカカオ湯圓(タイエン)」を作っていただきます。

温かな金柑シロップに浮かぶカカオを練り込んだ白玉には落花生の餡が入っています。
【追記】
当日の様子です。

バレンタインデー

寒空の下
風邪気味の大切なひとにチョコと一緒にハナウタカジツ

キンカンとイチゴのフルーツタルト

キンカンとイチゴのフルーツタルトを友達に作ってもらいました。
キンカンとイチゴの大きさが似ていて、バランスぴったり!!

きんかんクレープ

ハナウタカジツのきんかんを使って「きんかんマーマレードの焼きバタークレープ」を作ってくださっているクレープリー樹水さん。
テイクアウトの巻いてあるクレープと比べて、生地がパリパリで違う食べものみたいでした☆

熊本農業高校

今日から1週間泊まり込みで熊本農業高校から2人農業研修にきます。
ハナウタカジツらしい楽しさを伝えられたらと☆

サタブラ

今日はKAB「サタブラ」の取材。
収穫、箱詰め、パフェにミラカノ、ハナウタカジツ1日密着でした。
2/25 9:30〜放送です。

果実酢工房

飲む果物酢「きんかん」
果実酢工房さんに、きんかんを使っていただきました。
きんかんの爽やかな香りがお酢とベストマッチ!!