熊本BBQ協会

熊本BBQ協会のポカポカ春のさきどりBBQ☆

熊本BBQ協会が推奨するスマートBBQは、前菜から塊肉の切り分けなどなどと普通のBBQよりもワンランク上!!
それもそのはず、みんなで楽しみつつも、BBQインストラクター検定に合格した鍋奉行ならぬBBQ奉行がおもてなししてくれるのです。
スマートBBQということで、ソフトドリンクもハナウタカジツのジンジャーボンバー♪

追記、BBQの模様がテレビで特集されました☆

こどもキッチン・ブルービー

こどもキッチン・ブルービーさんのメニューに種ごと丸ごときんかんを使ってもらいました☆

地域のよりどころとなりはじめていて、「まちのリビング」のようです。
『こどもキッチン・ブルービー』は
＊こどもの孤食を減らす
＊こどもの行き場を増やす
＊食に対して楽しさ・感謝の心を育む
＊地域ぐるみで子育てをしていく

これらを基本に月に１度、こどもが無料でお昼ご飯が食べれる場所です。

開催日時：毎月第３土曜日/11時〜14時
料金：子ども(17歳まで)無料/大人200円
場所：Budou
熊本市南区八幡6丁目6-20
電話：070-5810-4568

洋食や 花小町

いつもハナウタカジツを使っていただいている「洋食や 花小町」さんが熊日新聞朝刊に掲載されていました☆
農園に足を運ばれたり、東京で「熊本フェア」という食事会を開かれたりと農家の味方です。
▼花小町さんとのコラボの一例

シュワっと「きんかんサイダー」

きんかんサイダー☆
きんかんの甘みと炭酸が絶妙☆
シュワっと「きんかんサイダー」

春のお彼岸

春分の日(20日)、前後3日を合わせた各7日間。
「春のお彼岸、ハナウタカジツ」

ネストグラフィックス

ハナウタカジツのアクリルスタンドを製作中☆

マッチ売りの少女

すももの花が散り、実が見えました。
結実、「実を結ぶ」
ただ、それだけで縁起が良さそう☆
実の大きさはマッチ棒の先端くらい。
最近、マッチ使わなくなったから逆にわかりにくいかもしれません…

きんかんの甘露煮を使ったアレンジレシピ3選

• きんかんはカルシウムも豊富

完熟きんかんはビタミンだけでなくカルシウムも豊富☆
たくさん食べて、風邪予防！！
ただ、生の果物は日持ちがしない…
そこでコンポートにして色々アレンジしてみよう♪

まずは、きんかんのコンポート(甘露煮)をつくろう！！

早速、アレンジ。 細かく刻んで、トーストに載せただけで十分華やか。朝から気分がアガリそう⤴ここからは、きんかん甘露煮を使ったアレンジレシピ3選

まずは、忙しい朝にパパッと「きんかんとにんじんシリシリサンド」

きんかんとにんじんシリシリサンド
続いては、おやつにピッタリ「きんかんキャンディ」
きんかんキャンディ
最後に、サッパリ付けダレ「きんかん甘酢ダレ×焼き春巻き」 きんかん甘酢ダレ×焼き春巻き

ほかにも、いろいろアレンジして、旬を楽しもう♪
このレシピに使われている商品

▶︎ハナウタカジツの種ごと丸ごときんかん

トーストにキンカン

きんかん甘露煮を細かく刻んでトーストに載せてみた。
きんかんスライスの生の食感がアクセント☆

デコポンにつぼみ

デコポンの花のつぼみ。
ハナウタカジツは、春は花盛り☆