ハナウタカジツ

ハナウタ便り

あか牛丼

お昼は、今日届いた井さんのあか牛をどんぶりに☆
阿蘇のいまきん食堂さんは、あか牛丼の3時間待ちはザラだとか。
今日は焼き時間3分で食べられました。


Makuake

カワラマチHotelに向けての共同支配人募集クラウドファンディングのお返しが届きました!!
・井さんの阿蘇あか牛
・熊本市内の飲食店で使えるドリンク券


ガーデニング

暖かい日がつづき、皇帝ダリアも元気☆
来週からようやく冬らしい寒さが到来するそう。
庭の単年草は抜いて、霜に弱い鉢植えはハウスに避難ら、畑から土を持ってきて霜に強いパンジーを植えました。


保存食

冬の保存食。
明日から雨模様なので、いも掘りしました☆
さつまいもは、2ヶ月くらい貯蔵した方が甘みが増すそうですが順番に食べていったら最後は2ヶ月になるのでバッチリw


九州食の展示商談会2015

九州食の展示商談会2015@グランメッセに行きました☆開催は明日まで。
たくさんあって目移りするので、おすすめブースはコチラ!!
▼野口園
▼蘇鉄園芸

▼オレンジブロッサム

▼杉果園


焼き芋ぜんざい

今月のMOCOSは「生産者×料理人」特集。
いつもお世話になっている「なかせ農園」さんも載っていました☆
オススメは焼き芋ぜんざいとのコト。
ほかにも知り合いばかりで、今月のMOCOSは保存版です。


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