ダブル桃のトースト

桃のコンポートを使ったアレンジレシピ
【ダブル桃のトースト】
生の桃とコンポートの桃を使った贅沢トースト
ハナウタキッチン/桃

桃のコンポート

桃をコンポートすれば、アレンジ次第で色んな料理に♪
ハナウタキッチン/桃

すもものピクルス参考レシピ

ジップロックやタッパなどに すもも1kg、塩200g、にがりがあれば20g入れてください。
(すもも500gを入れたパックを2つ送っています。分量半分で、すもも500gずつ作ってもいいかもしれません)

塩がまんべんなくいきわたるように容器を振って3日間待ちます(冷蔵庫)

3日後、すももをザルに移して水気を切ります(梅の場合、この水分が梅酢として使ったりするので、すももでもお試しを☆)
容器にすももを入れ、ひたひたの水で塩抜きします。1日おきに水を変え、3日間変えます。

その後、水気を拭き、容器に砂糖400g、りんご酢200gを入れ、冷蔵庫で2ヶ月漬けたら出来上がり☆

あくまで、参考レシピですので いろいろお試しください。

はるかの果物酢

ザク切りにした「はるか」を飲むお酢に一晩漬けて果物酢に☆
5倍に薄めて目覚めの一杯!!
はるかのスライスも浮かべてみた。

きんかんドーナツ

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バレンタインバージョンのドーナツ作りました✨
生地にはキンカンとチョコパウダー、ココナッツをねりこみ、仕上げにチョコレートをかけて ハナウタカジツさんのキンカンを飾りました！
外はサクッと中はふんわり！キンカンがいいアクセントになりとっても美味☆

はるかと大根のサラダ

はるかと大根の簡単サラダ
色合いが上品な春色になりました。

みかん料理レシピ

いつもお世話になっているカラフルフルーツラボさんに みかんを使った料理レシピを考えてもらいました。
詳細レシピはコチラ

WELCOME

RKK「WELCOME」の生中継でした☆
桃のコンポートを使った簡単桃サイダーも紹介しました。

くまもと5ツ星

先日のKABくまパワ「5ツ星に願いを」コーナーで農家の桃コンポートを紹介しましたが、くまもと5ツ星でwellsoleさんにプロの桃コンポートをご紹介いただきました。

くまパワ

KABくまパワにハナウタカジツを特集していただきました☆